ふっくら、簡単！サバの照り焼き
あさぬ～ @cook_40052966
いつものサバにひと工夫するだけで、ふっくら、しかも時短で照り焼きができます！
このレシピの生い立ち
味を染み込ませようとすると、パサパサしがちな照り焼きを、簡単にふっくら作りたかったので(*´∀`)♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにお湯をわかし、サバを皮を下にして入れ、1分茹でる！
-
- 2
サバを取りだし、2分放置する。
- 3
フライパンに☆の材料を入れる。
少しふつふつしてきたら、盛り付けるサイズに切ったサバを皮を下にしていれる。 -
- 4
3分、弱火～中火で焼き、
その後ひっくり返して、2分！
焦げ付かないように注意！ -
- 5
器に盛って完成♪
-
コツ・ポイント
ひっくり返してサバを照り焼きにするときに、焦げ付きやすいので、必要なら細かくフライパンを動かしながら焼いてください！
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