豚肉のゆず胡椒風味とろろ和え

豚肉に下味をつける。●の調味料をもみこみ、5～10分くらいおく。

長いもをすりおろし、ゆず胡椒としょうゆを加えまぜる。(好みの味で)

フライパンに油を熱し、1の豚肉をいためる。色が変わったら、2を回し入れて合わせいためる。