切干大根とじゃこの煮炒め
inyako @cook_40055834
㊗2014/08/30話題感謝✿有難う♡
加齢すると身体に優しいお味を欲しがりません?笑
同時にＣaも...(‾∇‾)
このレシピの生い立ち
ちょっとした煮物が好きなのと
この時期は
大根より切干の方がいいかな？っと・・
栄養もあるし♪
優しい味に仕上がりました。。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は水でしっかり戻し
綺麗に洗ってぎゅーっと
しっかりしぼる(｡•̀ᴗ-)✧※今回は細くて短いものを使用です。
-
- 2
人参を薄めの短冊に薩摩揚げ(画像）又は油揚げを薄くスライス
-
- 3
鍋を熱しごま油を大さじ1ほど入れて
じゃこと1と2を炒める -
- 4
味付けをして15分ほど煮ておしまい
お好みで七味などかけてみても(’-’*)♪
コツ・ポイント
味付けは味見をして好みの濃さに仕上げて下さい
個人的には
材料が小さいので、味は薄めの方が良いかなーとは思いますです
リアクション
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