楽ちん☆蕪と鷄の煮炒め

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HEMK
HEMK @cook_40299597

葉っぱまで全部美味しく食べられるレシピです☆生姜も効いて身体も温まります♩
このレシピの生い立ち
カブがいつも餡掛けになってしまうので、煮炒めで作ってみました。子どもが手掴みで食べるので、餡掛けだとベタベタになって嫌がるので(´ω｀)
煮炒めなら味もしみて、美味しく食べてくれます♩

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材料

3人分
  1. かぶ 大3個
  2. 鶏ミンチ 200g
  3. 生姜 1片
  4. しょうゆ 大1と1/2
  5. 酒 大1
  6. みりん 大1
  7. 砂糖 小1
  8. 水 50cc

作り方

  1. 1

    かぶをいちょう切りにする
    葉っぱはみじん切りに
    生姜は短冊に

  2. 2

    フライパンに材料を全部入れる
    葉っぱはシャキッとさせたいので、私は最後に置いときました

  3. 3

    フタをして中火で10分炒めます

  4. 4

    鶏肉をほぐしながら葉っぱを入れ、全体的に混ざるように水分を飛ばします

  5. 5

    水分がなくなり、かぶがほっこりしたら完成☆

コツ・ポイント

フライパンにつっこんで混ぜるだけ！楽ちんです

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