ささみのぶぶあられ揚げ

紅亜子
紅亜子 @cook_40223847

自家製ポン酢に漬け込んだ鶏のささみを
ぶぶあられをまぶしカラッと揚げています♪

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材料

  1. ささみ 4枚
  2. 塩コショウ 適宜
  3. 揚げ油 適宜
  4. ぶぶあられ 適宜
  5. 小麦粉 適宜
  6. とき卵 適宜
  7. 特製ポン酢
  8. 切り昆布 適宜
  9. フルーツ酢(シークヮーサー酢) 1
  10. 醤油 1

作り方

  1. 1

    ①自家製ポン酢の材料をすべて瓶に入れて1時間おく。(冷蔵庫で保存しましょう。無くなったら追加して使えます)

  2. 2

    ②ささみは筋を切って小さくカットする。ポン酢大匙2に漬け込んで30分おく。

  3. 3

    ③小麦粉、卵、ぶぶあられの順に衣をつけて170度の油でからっと揚げる。

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レシピ作者

紅亜子
紅亜子 @cook_40223847
に公開
埼玉県出身、沖縄在住の主婦。お料理好きが高じて現在自宅でご近所の主婦を集めて「HERTYPARTY}おもてなし料理教室」を開催中。三人の子育てに奮闘しながら、無限に広がる料理の世界を楽しんでいます。ブログもやってます。良かったら覗いて見てね。http://heartyparty.ti-da.net/
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