アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り、大きいものは三つ
小さいものは二つに
斜めに切る。 - 2
片栗粉以外をボール（ビニール袋でも）に入れ、ささみに
下味をつける。 - 3
キッチンペーパーで軽く水気をふき、
ビニール袋にささみ
片栗粉を入れ、ふりふり。 - 4
油で揚げる。
コツ・ポイント
片栗粉をつける前に、軽く水気をふいた方が
片栗粉が薄くついて、揚げた時ベタベタしません
下味をビニール袋でつけた時は、片栗粉をつける袋は新しい物に。片栗粉がきれいにつきます。
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