豚肉＆大根の和風煮

煮物をお弁当に入れる時は汁気が気になりますよね！仕上げのかつおぶしで汁気を吸い上げ風味もアップ(^^)

あっさり薄味、だしの風味で食べる大根も美味しいです。

簡単で、ほっくり美味しく出来ました。大人も子どもも食べやすいと思います。

おかずがもう一品欲しい時やダイエット中にいかがでしょう

簡単！材料を入れて火にかけとくだけ。忙しいときの夕飯のメインになるので重宝してます。

シンプルに、素材を生かした、定番の料理を作ってみました。

短時間で簡単煮物

鶏大根に茄子としめじを加えてボリュームアップ。お弁当にも使えるように、片栗粉をまぶしてとろみをつけて。

我が家の定番の簡単大根料理です。

最初にレンチンするので時短につながります。鰹節を入れるのも簡単なポイントです。

牛すじが安く手に入ったのですが、おでん材料を買いそびれてしまいました。たまたま大根とぎんなんがあったので煮込んでみたらとろとろでおいしくできました。

あみえびの旨味、大根のとろりとした柔らかさ、本みりん、料理酒、ねこぶだしで優しい味に煮ました。ちょっとした前菜にも。

大根にシーチキンの旨味が染み込んで美味しい♡汁気を切ればお弁当にも◎

こっくり煮というのは、少ない汁気であめ色に煮る煮物です。

１歳４ヶ月の娘は調理ダイスキ！！白菜をちぎる作業とお鍋に野菜を入れる作業は娘がやったよ。

こどもも好きな味になっています！ほくほくで簡単！

汁気たっぷりの大根と一緒なら、さつまいもののど越しが良いです＾＾

圧力鍋なしで、簡単にとろけるような煮豚です☆だんなさんがとっても喜んでくれました*＾＾*

昆布と鰹節のだしをきかせてつゆだくで汁ごと食べちゃう煮物です。

桜エビが良い味出してます（*^_^*）甘辛でご飯がすすみます☆

汁気を飛ばすとお弁当にも良いと思います。

牛窓産のあみえびと大根をたっぷりの料理酒と白だし、みりんでじっくりと煮た、あみえびの旨みと白だしが大根に染みて旨～いっ！

シンプルなのに美味しい煮物です。臭みもほとんどありません♪

簡単に一品できます

鰹節を入れる事で苦味が和らぎます

切った大根と豚肉を炊飯器に入れるだけ。醤油と酒、砂糖の甘辛い味が嬉しい、あったまる一品です♡

ダイエット中やあっさりした物が食べたいって方に超お薦めです。そうでない方も、もちろんお薦めです♪あっさりしたおだしで、豚肉とキャベツをさっと煮ました。料理酒で作っていましたが、タカラの料理のための清酒がコクが出て美味しかったので変えました。

すっごい簡単ですよ。汁気を切れば、お弁当にも使えます。

和風だしの香りとかつお節が聞いてごはんにもよく合います♡

材料2つで簡単小鉢が出来ます。