アプリでひらく作り方
- 1
めんつゆは麺のつけ汁程度の濃さにして唐辛子を入れて煮立たせる
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- 2
鮭は薄く片栗粉をまぶす
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- 3
サラダ油を熱し鮭を揚げ焼きにする
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- 4
3.の鮭と半量の大根おろしを1.の鍋に入れ軽く沸騰させる
- 5
皿に移し、残しておいた大根おろしと小口切りにした葱を散らして出来上がりです
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コツ・ポイント
サラダ油は少なめでカリッと焼けます。
めんつゆは大根おろしのの汁で薄まりますのでチョット濃い目のほうがいいと思います
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