サーモンと舞茸のみぞれ煮
littlelily2007 @little_lily
サーモンのお刺身用の柵をキューブ上にカットして舞茸と一緒にソテーし温めた大根おろしで頂きます
このレシピの生い立ち
サーモンを小さくカットしてから焼いて焼けた部分を多くして食感を和えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンは食べやすい大きさに切っておきます
舞茸は手でほぐしておきます
- 2
フライパンに胡麻油を入れて火にかけサーモンを焼きます
- 3
2に舞茸を加えて火が通ったら大根おろしを汁ごといれて、醤油を加えて温めます
- 4
皿に盛って小ネギを散らして召し上がれ
-
コツ・ポイント
サーモンに大方火が通ったら舞茸を加えて最後に大根おろしと醤油でさっと火を通したら出来上がりの簡単メニューです
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