豚肉と厚揚げの豆板醤バターじょうゆ炒め

くんきん @cook_40050897
豚肉と厚揚げのバターじょうゆ炒めに豆板醤を加えてピリ辛に♪ロメインレタスの食感もグーなご飯に合うおかずです^^
このレシピの生い立ち
いただいたロメインレタス、炒めてもおいしいと聞いたので、豚肉、厚揚げといっしょにバターじょうゆ味に!豆板醤も加えてピリ辛に仕上げてみました(^^)
作り方
- 1
豚肉は3~4cmに切り軽く塩をふる。
- 2
ロメインレタスは適当にざく切り、厚揚げは縦半分に切り、横に5mmくらいに切る。
- 3
★よ良く混ぜておく。
- 4
フライパンを熱しサラダ油をひき、強火で①を炒め、肉の色が変わったら厚揚げを入れ火が通るまで炒める
- 5
④にロメインレタス、バター、③を入れ、汁気がなくなるまで炒め合わせて出来上がり。
- 6
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