しっとり鮭ふりかけ

じゃっくと豆の木
じゃっくと豆の木 @cook_40082206

野菜もとれて、とにかく体に優しい!
おにぎりに混ぜ込みがおいしい!
このレシピの生い立ち
鮭が1切れ残っていたので。

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材料

  1. 1切
  2. 人参 3㎝
  3. ゴマ 好きなだけ
  4. 焼き海苔 好きなだけ
  5. ごま 大1
  6. ★醤油 大2
  7. ★酒 大1
  8. ★みりん 大1
  9. 塩昆布 好きなだけ

作り方

  1. 1

    人参をみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ鮭をほぐしながら焼く。
    この時、骨と皮を除く。

  3. 3

    人参を加え、しんなりしてきたら★をいれ、水分がなくなるまでいためる。

  4. 4

    火を止め焼のり(小さめにちぎる)ゴマ、塩昆布を細かく刻んでまぜてできあがり。

コツ・ポイント

塩昆布で塩分を調整してくだい。!(^^)!

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レシピ作者

じゃっくと豆の木
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春から高校1年生になった娘のお弁当の記録です。マンネリ化しないように記録を残そうと思ったのでレシピは、ありません。作り置きおかずをフル活用してます。
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