超簡単♪ちょっと甘めな豆腐の卵とじ
haanami @cook_40077203
子供が好む甘めな味付けです(^ ^)
子供達は大好きで、直ぐ無くなってしまいます(^_^;)
このレシピの生い立ち
昔、お婆ちゃんがパパッと作ってくれていて、今は私が子供達に (*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を容器から出して、軽く水をきります
-
- 2
フライパンか、鍋に豆腐を入れ、崩しながら木ベラ等で軽く炒める
水分が多ければ、ここで捨てて下さい (^ ^)
-
- 3
豆腐の上に直接卵を割り入れ、かき混ぜながら卵に火を通す
-
- 4
卵に火が通ったら、砂糖と醤油を入れ、味が馴染んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
フライパンは、テフロン加工の方が作りやすいです
味付け甘めなので、大人向けには少し醤油を足した方が良いかもしれません…(^_^;)
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