豚肉と豆腐の卵とじ
mamaのおてて @cook_40122010
ちょっと甘めな味付けが子供にも好評でした＾＾＊
このレシピの生い立ち
おうちにあった豚肉の切り落としで簡単に何か作ろうと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に下味の酒と醤油をまぶす。
- 2
豆腐は四角く切り、ザルに上げ水をきる。
- 3
ネギは斜めに切る。
- 4
玉子2個は溶いておく。
下ごしらえ完了！！
-
- 5
フライパンに油を熱し、１を入れる。色が変わったら豆腐を入れる。
-
- 6
豆腐から水が出てきたら、Aをすべて入れて、ネギをちらして蓋をする。
-
- 7
ネギがしんなりしてきたら、玉子を溶き入れて蓋をする。
好みのかたさになったら、火を止めて出来上がり＾＾
コツ・ポイント
卵は二回に分けて入れると、とろっとしますね＾＾＊
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