豚肉とキノコの卵とじ

いってらしゃいBOY
いってらしゃいBOY @cook_40290656

子どもから大人まで誰もが好きな味付けです
簡単なんで是非作ってみて下さい(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作りました

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材料

2人分
  1. 豚肉こま切れ 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. エリンギ 2個
  4. 2個
  5. 醤油 大さじ3
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、エリンギを薄切りにする

  2. 2

    フライパンに油しき
    先に卵を炒める

  3. 3

    卵が完全に火が通る前にいったん皿に取り出す

  4. 4

    フライパンにもう一度油をしき豚肉を炒める

  5. 5

    焼き色がついたら玉ねぎとエリンギを入れる

  6. 6

    調味料を全て入れる

  7. 7

    先ほど炒めた卵を入れる

  8. 8

    全然を絡めて
    盛り付けて完成

  9. 9

    食べる

  10. 10

    旨すぎる!

コツ・ポイント

先に卵を炒めた方が上手く仕上がります

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レシピ作者

いってらしゃいBOY
に公開
大阪よしもとNSC34期いってらっしゃいBOYです料理が趣味なのでよく作ります良かったら皆さん作って見て下さい(^^)Twitterやってるんでフォローお願いします
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