野菜を食べよう♪簡単★ししとうの煮浸し
味とこころ @ajitokokoro
冷蔵庫で使い切れなかった「ししとう」を見つけたら、煮浸しにしておいしく頂いちゃいましょう♪
白だし味でご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
白だしを使った「煮浸し」は色々んな料理にお使い頂けるので、ご紹介します。
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうはヘタを切り落とし、種とワタを取り除いておきます。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、（1）を炒めて全体に油が回ったらＡを注ぎ入れ、中火で7～8分程煮含めます。
コツ・ポイント
新鮮なうちは、つまようじを奥まで差し込み、皮に沿ってぐるり一周させると、ししとうの種とワタがそのまま取れます。
お好みで、濃口醤油を小さじ１程足しても、おいしく頂けます。
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