鍋 おでんに♡真実の濃い出汁 保存
あーたくん @merun___panna
少し濃いめの美味しい
出汁の取り方です♡
いつもの煮物やおでんを
もっと本格的に作りたい方∀`)
このレシピの生い立ち
真実の出汁では
安い昆布とカツオ節では
少し物足りないので………
濃いverにしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ、昆布を2時間~1日つけておきます。
-
- 2
鍋を火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出します。
- 3
弱火にしてカツオ節を入れて5分…
火を消して蓋をして10分~冷めるまで放置します。
-
- 4
ザルにキッチンペーパー等を敷いて、カツオ節をこしたら完成です！
-
- 5
冷蔵庫で2~3日。
製氷機等に入れて、冷凍保存もできます♡
- 6
本当にいいお出汁で
本当にいいおでんを
どうぞ☆d(´∀｀*)
ID19184599 -
- 7
2016/4/28
1部画像変更しました。
誤字修正しました。
コツ・ポイント
昆布を長く水につけておくこと♡
かつお節はあれば厚削を
使って下さいね！
出汁レベルupします(^ω^)
リアクション
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