わが家の唐揚げ

りかっち1117
りかっち1117 @cook_40226912

家族みんなで足りないくらい、大好評〜お試しあれ(*^^*)
このレシピの生い立ち
結婚してある日、唐揚げ粉がなく困り考えて作ったら旦那に美味しいと言われました。

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材料

4人分
  1. もも肉 二枚
  2. ★醤油 大さじ2〜3
  3. ★酒 大さじ2
  4. ★水 大さじ1
  5. ★しょうが 1かけ
  6. ★ニンニク 2かけ
  7. 片栗粉 適量(肉全部にまぶせる量)

作り方

  1. 1

    もも肉を一口大に切ります。

  2. 2

    袋かジッパーに★の肉、醤油、酒、みず、生姜、にんにくを入れてモミモミして、2時間程冷蔵庫に入れて送る。

  3. 3

    片栗粉を袋でまぶすより、ボールに片栗粉を入れて一つづつまんべんなく片栗粉を付けて揚げる。出来上がり〜

コツ・ポイント

片栗粉はまんべんなくつける。
食べる直前がカリッとして美味しいです。
にんにく、生姜多い目でもOK〜
水をいれる事によって肉が柔らかくなります。

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レシピ作者

りかっち1117
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