かぶと水菜の浅漬け
ホッピー将軍 @cook_40241593
かぶも水菜も安かったから！
サッパリ食べたいから！
新鮮なうちに消費したいから！
このレシピの生い立ち
単なる塩味ばかりではつまらない！
お酒が進みます！
アプリでひらく作り方
- 1
皮を剥いたかぶを5ミリ幅くらいで適当に切る。
※かぶの皮と葉は、刻んで冷凍しておくと、味噌汁やスープにすぐ使えますよ
- 2
水菜を3センチくらいの幅に刻む。
- 3
かぶと水菜と調味料類を全部ビニール袋に入れて混ざり合うようにシャカシャカ振る。
-
- 4
朝仕込んで、夜が食べ頃。
コツ・ポイント
揉み込むと水菜がグッタリしてしまうので、バーテンダーのようにシャカシャカして下さい。
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