和カフェ★サーモンの甘酢おろし和えちらし

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ma:9
ma:9 @cook_40050143

玄米ご飯に野沢菜漬けを混ぜ込んだ酢飯風のご飯に
甘酢と大根おろしに漬けこんだサーモンを合わせました♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に作りたかったので♪

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材料

２．３人分
  1. ●ご飯 お茶碗３杯～
  2. ●野沢菜漬け（刻んだもの） 大さじ６～
  3. ○ノルウェーサーモン 150ｇ
  4. ○大根おろし 大さじ６～
  5. ○砂糖 大さじ２
  6. ○醤油 大さじ２
  7. ○酢 大さじ２
  8. マヨネーズ 適量
  9. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    サーモンはサイコロ状に食べやすい大きさに切り○の材料と合わせて1時間～冷蔵庫で寝かせておく。

  2. 2

    細かく刻んだ野沢菜漬けとご飯をよく混ぜ器に盛る。（野沢菜漬けの汁もあればそれも）

  3. 3

    ２に１を乗せ、マヨネーズを細くかけ、刻んだ青ネギをちらして出来上がり＾＾

コツ・ポイント

大根おろしは水分を軽く切ると
味が薄まらずおいしいです＾＾

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