蕪の中華風煮びたし

toka☆
toka☆ @cook_40086677

冷蔵庫にあるもので思いつきで作ったのに絶品。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。想像以上に美味しい!!

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材料

2人分
  1. 蕪(大) 1/2
  2. 蟹カマ 4本
  3. サラダ油 小1/2
  4. ごま 小1/2
  5. 鶏がらスープの素 小1/2
  6. 100ml
  7. ハーブソルト 少々

作り方

  1. 1

    蕪の皮をむいて拍子切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油と胡麻油を入れて熱する

  3. 3

    蕪を炒めた後、鶏がらスープの素、水を入れる。

  4. 4

    蟹カマを手で裂いて一緒に煮絡める。ハーブソルトで味を調節。

コツ・ポイント

お好みで最後に水溶き片栗粉を入れると、あんかけになって、高菜や春菊を使った炒飯のあんかけにもよい。

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レシピ作者

toka☆
toka☆ @cook_40086677
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フードコーディネーター・ジュニア野菜ソムリエ・幼児食アドバイザー・ベジフルビューティーセルフアドバイザー。美と健康・料理考案しています。よろしくお願いします。http://ameblo.jp/precious1616/
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