小松菜とえのきの中華風煮びたし

小松菜は、食べやすい大きさに切ります。えのきだけは、石づきを取り除き、半分に切ります。

胡麻油で小松菜→えのきだけの順に炒めます。

小松菜とえのきだけがしんなりしてきたら、◎を入れて煮ます。煮ている間に、カニカマをほぐしてください。

小松菜がお好みの柔らかさになったら、カニカマと醤油を入れます。

味見をして物足りなかったら、お好みで調味料を足してください。盛り付けて完成です。