ワカメとちくわときのこともやしの中華和え
まびさな @cook_40051883
節約メニューです。肉は何でもＯＫ。食物繊維たっぷりで、簡単料理です。
このレシピの生い立ち
なんにもなかったので、冷蔵庫にあるものでなんとかしました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩蔵ワカメは、塩抜きしておきます。
ちくわは斜めに薄く切ります。 - 2
沸騰したお湯にもやしとシメジを入れて火が通ったら
- 3
切ったちくわと、適当に切ったワカメを放り込こみ
10秒ほどで火を止め、ザルにあげます。 - 4
具材が熱い間に、練り中華スープとごま油薄口しょうゆをかけます。
最後に、すりごまをたっぷりかけて和えたら
出来上がり。
コツ・ポイント
2日目くらいが、ちくわのいいダシが出ておいしいです。練り中華スープの素がなければ、鶏がらスープでも、粉末の中華スープの素でも
いいと思います。
量によって、味を加減してください。
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