作り方
- 1
厚揚げ一口大に切る。
気になる人は湯通ししたり、焼いたり。 - 2
鍋に厚揚げと水と調味料入れて煮る。
- 3
皿に厚揚げ、煮汁入れて鰹節、青ネギなど薬味をお好みでのせる。
コツ・ポイント
調味料は好みで加減を。
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