水菜とソーセージのおひたし

おせち's cooksnap of when they made 水菜とソーセージのおひたし.
まびさな
まびさな @cook_40051883

水は、一切使いません。
水菜からでる、水分だけです。
昆布茶なければ、白だしでもＯＫです。
このレシピの生い立ち
鍋をして、水菜が余ったので、そこにあったソーセージと一緒に炊いてみました。

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材料

  1. 水菜 一束
  2. ソーセージ 4～5本
  3. 薄口しょうゆ 5ｃｃ
  4. 昆布茶 2.5ｃｃ

作り方

  1. 1

    ソーセージを、斜め切りにして、少し炒めます。
    いい脂が出てきたら、洗った水菜を放り込みます。

  2. 2

    上から、昆布茶と薄口しょうゆをかけたら
    そのまま炒めます。

  3. 3

    水分が、出てきたら出来上がり
    あっさり、シャキシャキ、おいしいです。

コツ・ポイント

ベーコンでもOKです。

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レシピ作者

まびさな
まびさな @cook_40051883
に公開
娘が、『おいしぃ～』と、喜ぶ顔見たさに、作っています。
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