圧力鍋で簡単、おでん！（麺つゆで簡単編）

はるぼぅー's cooksnap of when they made 圧力鍋で簡単、おでん！（麺つゆで簡単編）.
◆みー◆'s cooksnap of when they made 圧力鍋で簡単、おでん！（麺つゆで簡単編）.
ぱぶりーず
ぱぶりーず @cook_40056066

圧力鍋を使うとあっという間に一晩煮込んだ味になります。
ちくわやひらてんも味しみでフワフワになります！大根は絶品です。
このレシピの生い立ち
冬といえばおでん！味しみ大根がどうしても食べたくて、圧力鍋で作ってみたらびっくりするほど美味しくできました。
手羽元も軟骨まで食べれます！

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材料

4人分（お好きな具材で）
  1. 大根 半分
  2. ひらてん ５枚
  3. ちくわ ５本
  4. ゆで卵 ４個
  5. 手羽元 １０本
  6. 板こんにゃく １枚
  7. じゃがいも ４個
  8. 厚揚げ ４個
  9. めんつゆ（２倍希釈） １００ｃｃ
  10. 水 ６００ｃｃ

作り方

  1. 1

    お好きな具材を用意してください（大根は厚めに切っても大丈夫！）

  2. 2

    こんにゃくは隠し包丁して、下ゆでする

  3. 3

    圧力鍋にじゃがいもと厚揚げ（煮崩れしやすいため）以外の具材とめんつゆ、水を入れる

  4. 4

    じゃがいもは別鍋で軽く茹でておく

  5. 5

    圧がかかったら、弱火で５分加圧。圧が取れたらじゃがいもと下ゆでした厚揚げを入れる。一煮立ちしたら出来上がり

コツ・ポイント

具材を入れるとき、鍋底には大根を入れると良いです。練り物を底にすると、焦げる時があります。
白はんぺんを入れるときは圧が取れてから入れます。使用圧力鍋は圧力が１４０ｋｐａです。

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