大根のしょうが焼き

uzukaji
uzukaji @uzukaji

大根とえのきを使った、素早く出来る1品。
お弁当やおつまみにも◎

このレシピの生い立ち
大根を素早く料理したくて考えたレシピ!

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材料

2人~3人分
  1. 大根 10cmくらい
  2. えのき 1袋
  3. ○しょうが 1/2片
  4. ○砂糖 小さじ1
  5. ○しょうゆ 大さじ1.5
  6. ○みりん 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    大根は1cm幅のいちょう切りにする。
    えのきは、3等分に。

  2. 2

    フライパンに油をひき、大根を焦げ目がつくまで焼いていく。
    焦げ目が付いたら、えのきを入れ炒める。

  3. 3

    えのきがしんなりしたら、○の材料を全て入れて炒めて完成!

コツ・ポイント

エリンギでも美味しいと思います!

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レシピ作者

uzukaji
uzukaji @uzukaji
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ブログはこちらhttp://ameblo.jp/uzukaji/オススメの器http://www.uzukaji.com/shop/カフェ風レシピを♪レシピの見直しあり。パスタやパン、お菓子大好き♪イタリアンレストランで働いていたことも!
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