はやと瓜のそぼろ炒め

はじめてのつくれぽをする
藤崎なるみ
藤崎なるみ @cook_40081824

おいしい醤油が映える料理と思いました。
このレシピの生い立ち
はやと瓜をもらったのと、キッコーマン特選醤油が当選したので。

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材料

４人分
  1. はやと瓜 ２個
  2. にんじん １本
  3. 鶏ひき肉 １００ｇ
  4. キッコーマン特選醤油 大さじ３杯
  5. 片栗粉 大さじ１杯
  6. サラダ油 大さじ２杯
  7. 料理酒 大さじ１杯

作り方

  1. 1

    瓜を４つに切って種を取って皮をむいて薄切りにして水にさらす。人参は縦半分に切って薄切りにする。

  2. 2

    サラダ油で人参を炒めてからひき肉を炒める。塩コショウと料理酒を入れて肉に火が通ったら水切りした瓜を入れてさらに炒める。

  3. 3

    瓜が透き通ったら大さじ１杯の醤油を回し入れて混ぜてから片栗粉を醤油大さじ２杯と水大さじ１杯で溶いて入れる。

  4. 4

    よく混ざったら出来上がりです。味見をして薄ければ塩コショウを少し振って混ぜても。

コツ・ポイント

はやと瓜は切るとぬるぬるしているので気をつけてください。

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レシピ作者

藤崎なるみ
藤崎なるみ @cook_40081824
に公開
しばらくログインしてなかったけど、きのう何食べた？を見て、また色々料理してみたくなったので今度はアプリを入れて来ました(*^^*)
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