簡単おつまみ＊いんげんとザーサイの春巻き
sarara＊ @cook_40140625
残っていたザーサイを使おうと作ったら美味しかったので^^*
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった使いかけのザーサイを使いきりたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは生のまま使います。包丁の柄でいんげんをつぶし、2センチ位に切ります。
- 2
ザーサイも細かく切り、いんげんと混ぜ春巻きの皮で包みます。味付けはザーサイの塩分だけ。
- 3
フライパンに1センチ程油を入れて揚げていきます。水溶き片栗粉などで止めなくても大丈夫です。
コツ・ポイント
いんげんを包丁の柄で潰すのがコツです。
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