うちの朝ごはん!ほうれん草と卵のソテー

arcoisis
arcoisis @cook_40035965

実家でよく出てきた朝ごはんメニュー!簡単でとってもおいしい~
このレシピの生い立ち
実家での朝ごはんメニューのひとつで、母や祖母が作ってくれました!

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材料

  1. ほうれん草 2~3束
  2. 1~2こ
  3. ☆砂糖 小さじ1
  4. ☆塩 一つまみ
  5. 塩・こしょう 適量
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草を3等分し、さっとゆでる。

  2. 2

    卵をといて、☆の調味料を入れる。フライパンに油をしいて、スクランブルエッグをつくり、一度とりだす。

  3. 3

    フライパンに油をしいて、1のほうれん草を軽く炒める。

  4. 4

    3のほうれん草をのせ、その上に2の卵をのせ、完成!

コツ・ポイント

写真の分量は、レシピの分量とは違います。
卵を甘めに味付けることと、ほうれん草と卵を別々に炒めるのがポイントです。

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レシピ作者

arcoisis
arcoisis @cook_40035965
に公開
暇な時間に、化学の実験をしているような気分で料理するのが好きだった私も・・・今ではお弁当を作ることが増えました!目標は母と祖母!!
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