簡単!もずくと豚肉のポン酢炒め

みちろうおれんじ
みちろうおれんじ @cook_40074726

ポン酢だけで、味が決まる!!生もずくと豚肉は相性バッチリ!常備菜にしてお弁当にもGOODです☆
このレシピの生い立ち
生もずくをいただいたので、作りました!

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材料

2〜3人分
  1. 生もずく 100g
  2. 豚こま切れ 200g
  3. ネギ 1本
  4. えのき 半分
  5. ポン酢 大さじ3
  6. 塩コショウ 少々
  7. サラダ油 適量
  8. 薬味ネギ お好みの量

作り方

  1. 1

    長ネギを斜め細切りにし、えのきはぶつ切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れ熱っし、豚肉・塩コショウを加えて炒める。

  3. 3

    2にもずく・えのき・長ネギを加えて炒める。ポン酢を加えて、全体を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

*薬味ネギはお好みなので、なくてもOKです!
*油をゴマ油に変えると風味が増します!

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レシピ作者

みちろうおれんじ
に公開
*管理栄養士・フードコーディネーター*料理を作るのも食べるのも大好きです。素材の味を活かした減塩料理を心がけています。どうぞよろしくお願いします。
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