鶏肉と蓮根の和風グラタン♪
クックPON☆ @cook_40111070
豆腐で簡単ソース！お味噌とにんにくで和風のしっかり味♡お手軽なグラタンです♪
このレシピの生い立ち
和風だけど、しっかりコクをプラスしたかったので、にんにくを入れてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすい大きさに切った鶏肉に塩こしょうをしておく。
蓮根は乱切りに。 -
- 2
オリーブオイルで鶏肉を皮を下にして焼き、焼き目がついたら裏返して蓮根を加えてフタをする。
- 3
どちらも火が通ったら塩こしょうで味をととのえ、一旦フライパンから取り出しす。
- 4
そのままのフライパンですりおろしたにんにくを炒め、豆腐を加えて木べらで崩しながら、みそを混ぜ合わせる。
- 5
器に鶏肉と蓮根を並べたら、上から豆腐のソースをかける。
-
- 6
シュレッドチーズ、パセリを乗せたら、焼き目がつくまでトースターで焼く。
コツ・ポイント
鶏肉にしっかり下味をつけて、香ばしく焼き付けてください。
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