簡単★鶏の照り焼き
ｈｉｒｏｍｉｎ★ @cook_40070657
誰でも簡単に照り感半端ない照り焼きが作れます(^o^) 間違いないです★
このレシピの生い立ち
鶏好き一家で、今までいろいろ作ってきましたが、結局これが一番簡単で美味しかったので、記録の為に残しました(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
★=照り焼きのタレの材料です。これを合わせておいて下さい。 - 2
もも肉は余分な脂を取ってひと口大にカット。
- 3
フライパンにサラダ油を加え熱し、皮から焼く（中火で4分/弱火で2分）
※焼いてる時は肉をいじらない。 -
- 4
肉を裏返し弱火で4分焼く。
※焼いてる時は肉をいじらない。 -
- 5
キッチンペーパーで肉から出た余分な脂を拭き取る。
- 6
合わせておいたタレを加えひと煮立ちさせる。
とろみが付いたらひを止めて、良く絡める。 -
- 7
器に肉を盛り、フライパンに残ったタレを掛けて完成。
お好みでマヨネーズ＆葱でも★ -
コツ・ポイント
※⑥でひと煮立ちさせてる時、少し濁った色をしたタレが急に透明感のある色に変わります。これがとろみだ出てきたサイン(#^.^#) 透明感が出てきたら肉を良く絡めて！
★★H28.2.12話題入り(o´罒`o)♡めちゃ嬉しいです！★★
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