簡単☆激旨！牛肉とごぼうのしぐれ煮
FunCooking!! @cook_40037523
ご飯はすすむ絶品しぐれ煮です！材料はごぼうと牛肉さえあれば、あとはご自宅の調味料で簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
美味しそうな牛肉がかなり手頃な価格で買えたので、初チャレンジ！
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は食べやすいサイズに切り、☆を漬けておきます。しょうがはスライスにします。
- 2
ごぼうは包丁の刃ではない方を使って皮を削ぎ、斜め切りorささがきにし、酢(分量外)を入れた水につけておきます。
- 3
フライパンか鍋にごま油(分量外)をしき、牛肉を炒め、次にしょうが、ごぼうを炒めたら、★を入れ、少し煮込みます。
- 4
具材に火が通ったら、味見をして、調味料が足りなければ調整して、出来上がり！
コツ・ポイント
コツは特にありません。砂糖を入れすぎると甘くなってしまうので、様子を見ながら調整してください。あっ、牛肉は脂身が多少あった方が肉の旨みで美味しく出来上がると思います！
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