豚こまと大根の☆おでん風

キッチン☆とっこ
キッチン☆とっこ @cook_40038921

ご飯も進む♪豚こま入り♪
このレシピの生い立ち
☆ご飯にも合うように豚こま入れてみました☆

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材料

2人前
  1. 大根 1/3本(皮を剥き1cm幅の半月切り)
  2. 3個
  3. 豚こま 200g(食べやすく切る)
  4. ◎おでん種 適量(今回は厚揚げ・がんも入れました)
  5. おでん風つゆ
  6. ☆水 500cc
  7. ☆しょうゆ 大さじ3
  8. ☆みりん 大さじ3
  9. ☆和風だしの素 小さじ2
  10. ☆塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に大根と卵入れ
    ひたひたの水を注ぎ
    火にかけ沸騰させ
    弱火にし
    8分ほど茹で
    ザルで取り出し
    卵の殻をむく

  2. 2

    1の鍋に◎を入れ
    アクが出るまで
    煮立てたら
    湯を捨てる

  3. 3

    2の鍋に
    大根と卵を戻し
    ☆入れ強火
    沸騰したら弱火
    大根に味染みたら
    完成♪

  4. 4

    お好みで和からし
    つけて♪
    いただきま~す♪
    σ(^○^)

コツ・ポイント

竹輪・はんぺん・つくね・こんにゃく・もち巾着など
お好みな♪おでん種入れてくださ~いヽ(^。^)丿

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レシピ作者

キッチン☆とっこ
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新しい料理にチャレンジしてレパートリーを増やしたい♪(^0_0^)
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