【簡単・便利】柚子塩

自家製の塩ゆずで 柚子の香りの甘酢を作り置きしておくと とっても便利(*^^*) 酢の物やすし飯が大変美味しくなります♡

ゆずの香りを閉じ込めた塩♪♪

あっという間にできちゃうユズ塩そうめんつゆ！ユズの香りが食欲をそそります(^o^)

発酵済みの塩麹と柚子を合わせた簡単な調味料はいかがでしょうか？柚子の香りが食欲をそそります。

柚子の香りが、食欲を増進します。

ゆずの香り　食欲増進

柚子の皮をしりしりして、ゆず:塩が1:1の簡単柚子塩です。皮は柚子塩に中身は柚子ジャム(ID:19626140)にします。

塩ゆずを使った、和風でさっぱりした唐揚です♪

柚子塩にすることで柚子皮の保存性を高めたレシピです。白身魚のお刺身、香りつけなどに使えます。

柚子の皮と塩のみで作る〈シンプル柚子塩〉は、調味料として幅広く使える上に、冷凍保存もできて便利ですよ！

柚子の香りのお塩です。

塩と柚子だけ。アレンジ万能な塩柚子が出来上がります柚子に対して10％の塩があればOKです♪

ゆず塩を手づくりで作ってみたくなったのでやってみました♪本物の ゆず塩とは違うかもしれませんけど(笑)

柚子の爽やかな香り、まろやかな塩気と酸味でどんな料理とも相性ピッタリの万能塩です。

柚子の果肉を塩漬けにして、柚子塩を作ります。

柚子の皮と絞り汁を使ったさっぱりドレッシング。水菜の風味と柚子の香りを塩麹が繋げてくれます

柚子と塩を瓶に入れておくだけで、美味しい調味料に。

大根を柚子と塩で、漬けました❗柚子の香り、味、さっぱりと出来あがりました❗

塩さばを香り良くさっぱりといただきます❤柚子ごと召し上がってください❤お弁当にも(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

ゆず塩を使って、ぶりのてりやきを作ってみました。ほんのりゆずの香りがします。

さっぱりと柚子の香りがお上品♪

柚子がおいしい時期にぴったりのおいしいごはんです。柚子の香りが食欲をそそり〜柚子の酸味でさっぱり美味しくいただけます♬

ドライ柚子(レシピID : 21449674)を使ったゆずの風味が爽やかなゆず塩。肉料理や揚げ物もさっぱり食べられます。

塩麹で柔らかな鶏むね肉に、ゆずの香りをプラスして爽やかに✨

少しアレンジした卵焼き♬ほんのり香る柚子塩の香りが食をそそります♡

柚子風味の煮きりみりん。みりんでのばしたいときなどに便利。作り置きも可。

塩レモンもいいけれど、季節のゆずを使って、塩ゆずを作ってみませんか？少量から作れて使い勝手もいいですよ。

ゆずの香りがとっても良くて食欲をそそります。

摺り下ろした柚皮と塩だけで作ったシンプルな塩柚です。2016/12/11改訂

塩ゆずを使って、爽やかな白菜とゆずの漬け物ができますよ！あっさりしてるので、箸休めにピッタリですよ♡(*^-^*)