鮭フレークDEみそマヨちゃんちゃん焼き風

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Dr．ネコアルク
Dr．ネコアルク @cook_40060939

鮭フレークの消費に（＾＾）ｖ
入れる野菜は、お好みで変えて下さい。
このレシピの生い立ち
鮭フレークと冷蔵庫の野菜を消費しようと思い、考えてみました（＾０＾）

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材料

  1. A鮭フレーク 適量
  2. A玉ネギ（薄切り） 1/2個分
  3. Aきのこ（エリンギ、しめじなど） 適量
  4. Bみそ 大さじ１
  5. Bマヨネーズ 大さじ１
  6. B料理酒 大さじ１
  7. Bみりん 大さじ1/2
  8. Bコショウ 適量
  9. Cキャベツ（ざく切り） 1/8～1/4個分
  10. Cニンジン（薄切り） 1/4～1/2本分
  11. Cピーマン（薄切り） 1/2個分
  12. Cもやし １袋分
  13. バター 20g

作り方

  1. 1

    バターを熱したフライパンにAの材料3種を入れ、中火で玉ネギがしんなりするまで炒める。

  2. 2

    Bの材料5種を混ぜたタレを入れ混ぜる。

  3. 3

    さらに、Cの材料4種を加えて混ぜる。

  4. 4

    フタをして7分位蒸し焼きにしたら、出来上がり！

コツ・ポイント

※４．で、野菜の量により、蒸し焼きする時間を調整して下さい。
※鮭フレークとタレの焦げに注意してください。

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レシピ作者

Dr．ネコアルク
Dr．ネコアルク @cook_40060939
に公開
皆さん、こんにちは！臨床分子栄養医学研究会認定医で医学博士のDr．ネコアルクです。地中海料理を食べるとあらゆる疾患を予防できる可能性があるという論文を読んで感銘を受け、地中海料理の条件を満たす料理を「地中海式＃」という名前を冠して紹介しています。　　最近は、食事で病気に負けない身体を作ることをモットーとする分子栄養学を勉強中です。(＾＾)
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