シーチキンとトマトのふわとろ玉子炒め!

クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
ふわふわ玉子に、トマト、玉ねぎ、シーチキンが入った、イタリアン?中華?洋食?な、ボリュームある玉子料理です。
このレシピの生い立ち
トマたま丼(レシピID:19381752)をもっとボリュームUPし、おかずになるように、シーチキンを加えて、アレンジしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎをくし型の一口大に切って、ラップで包み、電子レンジ(500W)で、1分30秒加熱します。
- 2
フライパンに、シーチキンの油(1缶分、もう1缶は油を切ります)を入れて、そこにニンニク(チューブ)を少々入れます。
- 3
さらに、シーチキンを入れて塩コショウをして中火で炒めます
- 4
そこにチンした玉ねぎを入れて炒めます。
- 5
そこに、ザク切りにしたトマトも入れてサッと炒め、お皿に取っておきます。
- 6
フライパンに、オリーブオイルを入れて熱します。
そこに、砂糖、マヨネーズを入れてよく溶いた卵を入れま、軽く混ぜます。 - 7
すぐに、シーチキンなどを戻し入れ、フライパンを返すように玉子を混ぜ、ふんわりと仕上げます。
- 8
お皿に盛り付け完成です。
お好みで、ケチャップをかけてお召し上がりください。 - 9
レシピID:19381752
レンジで簡単、トマたま丼!
も見てね!
コツ・ポイント
※玉子は、あまり固まらないように、一気に仕上げます。
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