豆腐とかまぼこのそぼろ炒め

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クック446OCS☆
クック446OCS☆ @cook_40209027

ふんわり醤油味の卵と豆腐とかまぼこのそぼろ煮です！
このレシピの生い立ち
煮物にしようとしたのに水が少なかったので、そぼろになってしまいましたが、意外といいです。

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材料

3人分
  1. 卵 ２個
  2. 豆腐 １丁
  3. かまぼこ １本
  4. ねぎ 3本
  5. しょうが 一かけ
  6. にんにく １片
  7. しょうゆ 大さじ２
  8. 砂糖 小さじ２
  9. 片栗粉 小さじ２
  10. 水 大さじ３
  11. ラー油 １滴

作り方

  1. 1

    豆腐を切る。卵を割って混ぜる。しょうがとにんにくをみじん切りにする。かまぼこを細切りにする。

  2. 2

    材料を炒めて味付けして出来上がり！

コツ・ポイント

あんかけにしたい場合は水を多めにしてください！

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