簡単に！豚の生姜焼き

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オリーブ0619
オリーブ0619 @cook_40229833

タレの香ばしい香りと、片栗粉のおかげでお肉の旨味満載です。
このレシピの生い立ち
家にある調味料だけで、色んなレパートリーが増えないか考えました。笑

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材料

2人分
  1. 豚肉（生姜焼き用） ８枚
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. キャベツ 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. ★しょうがチューブ 5㎝
  6. ★醤油 大さじ3
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. ★お好みで、はちみつ 少々
  10. 盛り付けの時、ブラックペッパー 適量
  11. 盛り付けの時、お好みでマヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにしておきます。（ピーラーでするとプロ並みな細さに！切れなかった分は後日野菜炒めか酢漬けにオススメ）

  2. 2

    玉ねぎは、くし切りにしておきましょう。

  3. 3

    ★を混ぜて置いておく。

  4. 4

    豚肉の表裏に片栗粉をまぶします。
    綺麗にまぶさなくてもOKです。

  5. 5

    熱したフライパンに焼き目を入れていきます。
    （表裏に焼き目つけておくと丸くなったりしません）

  6. 6

    切った玉ねぎを入れてフライパンを回しながら炒めます。

  7. 7

    玉ねぎに火が入り、豚肉に焼き目がついたら、★をフライパンの中に回し入れます。

  8. 8

    タレが絡めば完成です。

  9. 9

    盛り付けた後、ブラックペッパーをかけて、お好みでマヨネーズかけても美味しいですよー。

  10. 10

    祝！話題のレシピのりました！

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉をまぶして焼くと丸まるのを防止してくれますし、タレに絡みやすくなって良いですよ。

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レシピ作者

オリーブ0619
オリーブ0619 @cook_40229833
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橋本病で色々制限があるなか、家にあるもので何ちゃって料理も美味しければ全て良し！ズボラな私。旦那に簡単、節約料理とバレないため日々修行中！
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