しょうゆ豆のミートローフ

あこぽっぽ
あこぽっぽ @cook_40081187

ミートローフにしょうゆ豆(そら豆の加工品)を入れてみました。
このレシピの生い立ち
「しょうゆ豆を使った肉料理」というお題をいただいて~

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材料

2人分
  1. 大森産業のしょうゆ豆 40g(8個)
  2. 合い挽き肉 200g
  3. たまねぎ 1/4個
  4. パン粉 1/2カップ
  5. たまご 1個
  6. 小さじ1/2
  7. こしょう 適量
  8. ナツメ 適量
  9. サラダ油 少々
  10. ○ケチャップ 大さじ2
  11. ○中濃ソース 大さじ1
  12. ○バター 小さじ1
  13. ○白ワイン 大さじ2

作り方

  1. 1

    いつもの要領でミンチをくります。

  2. 2

    しょうゆ豆を中に包むようにして、ミートローフの形を整えます。

  3. 3

    アルミホイルの片面にサラダ油を塗り、ミートローフをキャンディ包みにします。

  4. 4

    深めのフライパンor鍋で、たまに転がしつつ焼き上げます。

  5. 5

    ミートローフを焼いている間に、○の材料を火にかけ、ソースを作ります。

  6. 6

    焼き上がったら、適当な大きさに切って盛りつけます。
    (やけどに注意!)

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