節約レシピ!もやしと油揚げの巣ごもり卵♪

杏子_
杏子_ @cook_40045373

2014/1/29話題入り☆
もやしと油揚げの甘辛煮に卵を落とすだけ。
節約・簡単・美味しいの三拍子そろったおかずです。
このレシピの生い立ち
実家の母の味です。 たまにお弁当に入れてもらってました^^

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材料

3人前
  1. もやし 1袋
  2. 油揚げ 1枚
  3. 3個
  4. ★しょう油 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★料理酒 大さじ1
  7. ★水 120cc
  8. ★ほんだし 適宜

作り方

  1. 1

    油揚げを適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋に★を入れ、油揚げ・もやしを投入し、煮立ったら卵を3個落とす。
    フタをして卵に膜が張ったら出来上がり!

  3. 3

    ※2016/4/12・2016/10/27クックパッドニュースに掲載されました☆

コツ・ポイント

もやしは洗わずにそのまま使えます^^

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レシピ作者

杏子_
杏子_ @cook_40045373
に公開
主婦歴16年のアラフォー。夫婦2人暮らしです。料理は簡単かつ美味しいがモットー。クックはのんびりマイペースでやってます♪只今、私は食事制限につき色々食べれませんが夫には美味しい物をたくさん食べてもらいたいので、つくれぽも頑張ります!!ー追記ー レシピ分量等は随時変更していきますのでご了承下さい。
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