かぼちゃと玉ねぎのコクうま炒め

masuca
masuca @cook_40038127

とっても簡単!しかも美味しい♡
煮付けに飽きた方はぜひ(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
いつもかぼちゃは煮るので、たまには炒め物にしてみました!

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ちくわ 2本
  4. にんにく 大1かけら
  5. コンソメ(顆粒) 小さじ1
  6. 1つまみ強
  7. バター 小さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは5mm程度の薄切りに。玉ねぎとにんにくも薄切りにしておく!
    ちくわは斜め切り。

  2. 2

    耐熱容器にかぼちゃをいれ、ラップをふんわりかけてレンジで2分半~3分程チンします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル(サラダ油でもOK)をしきにんにくを入れ、弱火で熱する。

  4. 4

    にんにくの良い香りがしてきたら玉ねぎも投入。玉ねぎが透き通ってきたらかぼちゃとちくわも入れて炒める。

  5. 5

    コンソメと塩をいれ、最後にバターも入れて混ぜたら完成!

コツ・ポイント

かぼちゃをいれた後はササッと炒めてしまいましょう♡
崩れないように注意です!

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レシピ作者

masuca
masuca @cook_40038127
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料理が好きで、食べるのも大好きです☆
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