チーズとろぉ〜り！長芋のめんつゆマヨ炒め
sachi825 @sachi825
簡単！麺つゆとマヨで味が決まります！シャクシャク食感の長芋にとろぉ〜りチーズが絡んでめちゃウマ♡お酒がススミます◎
このレシピの生い立ち
立派な長いもを2本もらったので、山芋がたくさん食べれるおかずを作りました！
2021/10/19 トップ画像・工程写真を差し替えました
アプリでひらく作り方
- 1
合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく
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- 2
長芋は皮を剥いて、2㎝幅のいちょう切りにする（細い長芋の場合は半月切り）
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- 3
熱したフライパンにオリーブオイルをひいて山芋を入れ、両面に焼き色が付くまで焼き付ける
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- 4
3に1のソースを加えて全体に絡める
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- 5
4にシュレッドチーズをのせて30秒ほど加熱し、フタをして余熱でチーズを蕩けさせる
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- 6
お皿に盛り付け、ねぎをトッピングしたら、出来上がり！
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- 7
『かぼちゃとさつま芋のDELI風サラダ』（ レシピID：18413385 ）
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- 8
2016/01/03「長芋.山芋」のカテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
山芋の滑りが気になる時は、塩をまぶしてから洗い流して下さい！
山芋の表面をよく洗い、皮ごと使用してもOKです！
手の痒みは、酢をかけると軽減します。
リアクション
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