ごぼうの唐揚げ

 チュウリップ
チュウリップ @cook_40052641

居酒屋再現レシピ!!
このレシピの生い立ち
居酒屋で美味しかったので!!再現してみました。

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材料

  1. ごぼう 1本
  2. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    初めにごぼうを10センチくらいにカットする。

  2. 2

    次に縦4等分にカットする。

  3. 3

    お鍋に水と少し塩を入れ下茹でする。
    柔らかくなったら取り出し、水気を軽く取る。

  4. 4

    最後に片栗粉をまぶし、油で揚げれば完成!!

コツ・ポイント

下茹での時に塩を入れると、味が付くのでそのまま食べられます。
ビニール袋に片栗粉とごぼうを入れて混ぜればいい感じに粉が付くかも・・・

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レシピ作者

 チュウリップ
チュウリップ @cook_40052641
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