トマトとろとろ♪巣ごもり玉子♥

ウインナーは斜めに薄切り、玉ねぎはスライス、エノキは石ずきを取って半分に切ります。トマトは5mmぐらいにスライスします。

エノキがしんなりしたら、塩こしょうとブラックペッパーで味付けして別皿に取り出します。

同じフライパンに、オリーブオイルを熱して1度火を止めてトマト→炒めた具材→玉子をのせます。

☆を野菜に回し入れ、塩こしょうをしたら中火にしてすぐに蓋をして2分で完成です。