アプリでひらく作り方
- 1
大豆は洗った後、一晩（８時間くらい）たっぷりの水に浸しておきます。
ひじきは１０分程水に浸し戻します。
- 2
人参は３㎝幅で太めの千切りにします。
油揚げは沸騰した湯で１～２分茹で油抜きをし、縦半分に切り５㎜幅に切ります。
- 3
しめじは大きければ手でさきます。
こんにゃくは沸騰した湯で２～３分茹であく抜きし、適当に切ります。
- 4
活力鍋にすべての材料を入れます。
高圧にセットし強火にかけ
おもりが揺れたらおもりが揺れる程度の弱火にして１分。 - 5
圧力が完全に抜けたら、蓋をあけ 汁気がなくなるまで中火で煮ます。
-
コツ・ポイント
活力鍋でひじきが 簡単に おいしく できます。
リアクション
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