家族全員大好き♥おばあちゃんのハンバーグ

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家族全員が虜のおばあちゃんのハンバーグです!玉ねぎ生!特別な調味料なし!手順簡単!なんでこんなにおいしいの~?!?♥♥♥
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの定番のハンバーグを再現しました!本当においしい~!皆さんにも味わって欲しい(^O^)/☆

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材料

4人分(1人二個)
  1. 合挽き肉 400g
  2. 豚挽肉 400g
  3. 玉ねぎ 1/2こ
  4. 2こ
  5. パン粉 1カップ
  6. 塩、コショウ 適量
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. ケチャップ 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ1
  10. ソース
  11. ♥とんかつソース 1/2カップ
  12. ♥ケチャップ 1/2カップ
  13. ♥水 1/2カップ
  14. ♥しょうゆ 小さじ1
  15. ♥本だし 小さじ1/2
  16. ♥砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    ソース以外の材料をボールに入れて、こねこねする。

  2. 2

    8こに分割して、形を作り焼く。

  3. 3

    強火で両面に焦げ目をつけたら、弱火にして蓋をして蒸し焼きにする。箸で穴をあけて透明の汁が出てきたらOK!

  4. 4

    ソース作り~そのままのフライパンに♥を全て入れる。

  5. 5

    グツグツしたらハンバーグを入れる。

  6. 6

    ソースをからめたら出来上がり‼

  7. 7

    完成(^O^)/

  8. 8

    盛り付けはこんな感じになりました♡
    たっぷり野菜もソースと一緒に頂きます(^O^)ご飯も進む~♫

コツ・ポイント

☆ハンバーグに箸で穴を開けてみた時に赤い汁が出てくるようだったらもう少し焼いて下さいd(^_^o)
☆ハンバーグのソースは、たっぷり多めの分量です。

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