あさりのトマトソース
Nao★動画投稿中 @cook_40238868
トマトソースとバジルのいい匂いで食欲がめっちゃ湧きます！！
一番スタンダードなトマトソースです。
ぜひ作ってみてください
このレシピの生い立ち
色々調べて模索した結果できたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
ソース作り
- 2
ニンニクをみじん切りにする。
玉ねぎをざく切りにする。 - 3
フライパンにニンニクを入れて、きつね色になるまで加熱する。
- 4
玉ねぎを入れ、30分~40分くらい炒める。
-
- 5
ホールトマト(トマト缶)とバジルの葉を入れ30分から40分くらい煮詰める。
(味噌を入れるとコクが出て美味しくなります) -
- 6
パスタ↓↓
- 7
鍋に水を入れ水に対して1%の塩を入れ沸騰したらパスタを入れる。
-
- 8
フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを入れきつね色になったらあさりを入れる。
- 9
あさりを入れたら中火にして白ワインを入れ煮詰めて、水分が減ったら1で作ったトマトソースを入れゆっくり煮立たせる。
-
- 10
パスタが上がったらフライパにパスタを入れ盛り付ける。チーズをかけバジルを乗せ完成です！！
-
コツ・ポイント
バジルの葉を入れると匂いもよくなるので自分はたくさん使いました。
リアクション
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