椎茸と人参の揚げびたし
兼業主夫G @cook_40053585
精進料理風、揚げびたし。
このレシピの生い立ち
精進揚げをしている時に面倒なので人参と椎茸を一緒に揚げたところ美味しかったんですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉を玉子と水で溶いて塩を加え衣をつくる。
- 2
人参を千切りにして衣と絡め、椎茸にも衣と人参をつけて、じっくり揚げる。焦げないように5分くらい。
- 3
更に余熱で火を通して油を切って、温めためんつゆに浸して完成。
コツ・ポイント
一見精進料理ですがお出汁にカツオだしが入っているので違います。
これを昆布だしだけにすると正真正銘の精進料理になります。
ボリューム満点、食べ応えあり。
リアクション
似たレシピ
ナスの揚げびたし
お酢の風味でサッパリ食べられるナスの揚げびたしです
しいたけの揚げ浸し
しいたけ消費のため、しいたけレシピ模索第二弾！
なすのあげびたし…
なすのあげびたし…なすをあげてひたすのではなく、なすとおあげをひたしてしまいました…なすのあげびたし
鶏胸肉となすのさっぱり揚げ浸し
ライムを加えてさっぱり揚げ浸しに。パクチーも盛り付け、香り高く仕上げました。
揚げない？！カボチャの揚げ浸し
揚げ油を使わずに低カロリーの揚げ浸しができました！
スズキとナスの揚げ浸し
めんつゆを使って、細かく分量を量らなくてもおいしく仕上がる揚げ浸し♪
ししとうとしいたけの簡単揚げ浸し風
簡単！5分♪漬け時間なしの揚げ浸し風♡
ししとうとシイタケの揚げ浸し
かつおぶしをかけて食べても美味しいかも。
茄子の揚げびたし素麺
茄子の揚げびたしと揚げ玉で美味しくなりました♪
ニコハピさん 
モロッコいんげんの揚げ浸し
油と相性の良いいんげんを揚げ浸しに！とっても美味しくいただけます。
美味しいなすの揚げ浸し。
暑い季節にぴったりの、さっぱり美味し～い揚げ浸しデス♪
超簡単ナスの揚げ浸し
超簡単、ナスの揚げ浸しです。出来上がり写真撮るの忘れたので、漬けたとこです(ーー;)
茄子の揚げ浸しで、冷やし麺☆
冷たい麺でさっぱりだけど、揚げ浸しで少し満足感
野菜の揚げびたし
今日の子供との昼ご飯
秋ナスの揚げびたし
秋のお野菜「茄子」を使った秋ナスの揚げびたしです。
万願寺唐辛子と茄子の揚げ浸し
万願寺唐辛子と茄子を素揚げして麺つゆに浸すだけの揚げ浸しです。簡単美味しい！
野菜の揚げ浸し
夏の名残りの野菜を揚げ浸しにしました。作り置きにも便利。
茄子の油淋鶏風薬味たっぷり揚げ浸し♪♪
揚げて浸すだけ♪♪簡単だけどとっても美味しい揚げ浸しです♪♪
いんげんとにんじんの揚げ浸し
お弁当にも便利です。
茄子とピーマンの揚げ浸し
ごま油の風味が効いた揚げ浸しです。なすにしっかり味が染みて美味しいです
豚肉と玉ねぎとピーマンの揚げ浸し
フライパンで作るとんかつ用豚ロースと玉ねぎとピーマンの揚げ浸しです(^^)
ナスと人参の揚げびたし
★クックパッドニュース掲載★ フライパンで少量の油で炒める感じ。手軽な一品。
レンジで簡単！なすの揚げ浸し
なすを揚げなくても、レンジを使って簡単にできる揚げ浸し。なすがトロリとしておいしいです。
とっても簡単！！揚げ浸し茄子
我が家の夏の定番メニューのひとつ。つめたーい揚げ浸し茄子で暑い夏を乗りきりましょう！
ピリ辛 茄子とズッキーニの揚げびたし
中華風の味付けのタレを使った揚げびたしです。
色々野菜の揚げ浸し
つけ汁に色んな調味料を使わなくても、めんつゆ1本で美味しい揚げ浸しが簡単に作れますよ〜♪
簡単♡ニンジンとピーマンの揚げびたし♪
ニンジンが甘くなって美味しいですよ～♪野菜嫌いのお子様にも食べてもらえるかも！？
ナスとピーマンの揚げ浸し
いつもの揚げ浸しをさっぱりと
shiro1969 
お手軽一品！なすと椎茸の揚げびたし☆
ごま油の香るが食欲誘う♡
いんげん、人参、茄子の揚げびたし
自家製野菜を素揚げ、便利なめんつゆに漬けてから冷たくして食べるレシピです。材料は野菜にひたひためんつゆなので全部適量です
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19461099
