茄子の油淋鶏風薬味たっぷり揚げ浸し♪♪

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

揚げて浸すだけ♪♪簡単だけどとっても美味しい揚げ浸しです♪♪
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茄子レシピ

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材料

  1. 茄子(今回長なす) 1.5本
  2. 白ネギみじん切り 1/3本分
  3. ☆ニンニクみじん切り 1かけ分
  4. ☆生姜みじん切り 1かけ分
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. ☆酢 大さじ1
  9. ☆麺つゆ 大さじ1/2
  10. ☆オイスターソース 大さじ1/2
  11. ☆砂糖 小さじ1
  12. ☆塩 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    ☆は混ぜ合わせておく
    茄子は大きめの乱切りして油であげる

  2. 2

    揚がったら☆に浸してお皿に盛る
    小ネギと糸唐辛子を飾る

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レシピ作者

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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